Składniki:
Cebulę podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy podsmażamy posiekaną w piórka cebulkę aż się zezłoci.
Rozmaryn drobno siekamy, dorzucamy do cebuli.
Dodajemy miód, sól i pieprz.
Chwilę karmelizujemy.
Dodajemy szpinak i w momencie kiedy liście zmniejszą swoją objętość (to nie potrwa długo), dodajemy gorgonzolę i śmietanę.
Taki szpinak świetnie smakuje jako dodatek do mięsnego obiadu (u nas pojawił się w towarzystwie kotlecików jagnięcych), ale też świetnie smakuje z dowolną kaszą.
Smacznego.
