Archive for category Sosy
Pesto
Posted by jarzynkanawidelcu in Makarony, Sosy on Czerwiec 15, 2015
Pesto najlepiej „robić na oko”. Chodzi o to, żeby składniki miały odpowiednią konsystencję, oleistej papki.
Pesto możemy wykorzystać na wiele sposobów. Najprostszy i najbardziej oczywisty to dodanie do makaronu, ale można w nim również z powodzeniem marynować każde mięso lub rybę. Uwielbiam udka kurczaka marynowane w czerwonym pesto lub filet z łososia zgrillowany i grubo oblepiony zielonym (marynujemy surowe mięso i pieczemy lub grillujemy razem z marynatą).
Wyobraźcie sobie taką sytuację: 3 minuty pracy, a gotowy obiad na 2 dni! Pierwszego –podajecie makaron, następnego: pieczone udka kurczaka marynowane w pesto. Wystarczy zrobić sałatkę i obiad z głowy. Czy nie jest to fajne danie?
Cielęcina w sosie szałwiowym.
Posted by jarzynkanawidelcu in Dania główne, Sosy on Czerwiec 15, 2015
Co tu dużo pisać, są pyszne, koniec.
Składniki:
- Kawałek około 500 gram pieczeni cielęcej
- 2 duże cebule
- 20 listków szałwii
- około pół szklanki mąki (do panierowania mięsa)
- oliwa i masło do smażenia
- bulion lub woda do duszenia mięsa
- sól i pieprz do smaku
Makaron ze szpinakiem i łososiem
Posted by jarzynkanawidelcu in Dania główne, Makarony, Sosy on Maj 17, 2015
Kocham szpinak.
Dzisiaj błyskawiczny obiad. Przy odrobinie wprawy robi się go w 8 minut, czyli tyle co nic.
Burgery ze szpinakiem i sos z rzodkiewki.
Posted by jarzynkanawidelcu in Dania główne, Sosy on Kwiecień 27, 2015
Wiosenny obiad czyli burgery z indyka, szparagi, pierwsze młode ziemniaki, i to wszystko w rzodkiewkowym sosie. Jak ja kocham wiosnę!!!!
Klopsiki w sosie pomidorowym.
Posted by jarzynkanawidelcu in Dania główne, Makarony, Sosy on Marzec 3, 2015
Jedno z niewielu dań ,które z chęcią pałaszuje cała moja rodzina, łącznie z jej najmłodszym członkiem, czyli niespełna półtorarocznym Roszkiem. Szczerze? Nie znam nikogo, komu by nie smakowały.
Składniki:
- około 400 gramów mielonego mięsa (jakie lubicie, ja robię z wołowiny lub wołowo-wieprzowe)
- 2 cebule
- 1 jajko
- 1 sucha bułka lub kawałek chleba
- ząbek czosnku
- dowolna zielenina (ja najbardziej lubię pietruszkę)
- kilka łyżek mąki
- sól, pieprz do smaku
- dobrej jakości sos pomidorowy
Sos grzybowy moich chłopców
Posted by jarzynkanawidelcu in Sosy on Październik 27, 2014
Szczerze? Fanką grzybów nie jestem. Za to moi chłopcy i owszem.
Robię w prezencie. Smacznego.
Najnowsze komentarze