To zdecydowanie ulubione danie rybne moich dzieci. Moim zdaniem fajna i kolorowa alternatywa dla mielonego.
Składniki:
Dzisiejsze składniki to przykład, ponieważ ryby, jak i zioła, których użyjecie, mogą być dowolne.
Mięso ryby trzeba zmielić w maszynce lub zmiksować.
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć.
Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać.
Natkę pietruszki drobno posiekać.
Zetrzeć skórkę z cytryny i wycisnąć sok, dodać do ryby, wymieszać.
Następnie w misce wymieszać dokładnie wszystkie składniki.
Mokrymi rękoma formować niewielkie kotleciki, które należy obtaczać w bułce tartej.
Smażyć z obu stron, w niewielkiej ilości oleju ( ja używam dobrej jakości oleju rzepakowego).
Smacznego.
