Przepisy bazowe

8 listopada, 2018

Tarta- baza

Tarta to szybkie danie bazowe. Wygodnie się je podaje, szybko robi i można je przygotować wcześniej a potem odgrzać. W towarzystwie sałaty, sprawdzi się jako danie […]
4 grudnia, 2017

Wywar czyli baza do zup i sosów

Wiem że są kostki rosołowe, podobno ludzie ich używają. Ja jestem kulinarnie ortodoksyjna i uważam że  jedzenie to jedzenie, musi powstawać z mięsa warzyw, ziół  czy […]
18 października, 2017

Ramen

Powiedzmy sobie szczerze, nazwa Ramen może się wydawać nadużyciem. Użyłam jej jednak  świadomie z kilku powodów…:
2 października, 2017

Gotowanie cieciorki

22 września, 2017

Humus

Tysiące przepisów i internecie a i tak wszyscy których znam kupują gotowy, dla czego? Pominę „nie chce mi się” (tu nie ma co chcieć albo nie […]
22 września, 2017

Tahini

Pasta sezamowa Tahina lub Tahini 
21 września, 2017

Chlebki Nan

Możecie je zrobić w wersji czosnkowej jeśli lubicie. Jeśli nie to posypcie je czarnuszką, kozieradką lub sezamem. Sprawa jest prosta, a jeśli macie w domu jakieś […]
6 września, 2016

Błyskawiczne Muffiny przepyszne

    Składniki mokre: 125 g masła ( roztopić) 1 szklanka mleka 1 jajko Składniki suche: 2 szklanki mąki ( pszenna lub orkiszowa ,razowa pół na […]
22 lutego, 2016

Pizza- ciasto

30 gram świeżych drożdży lub 7 gram (1 opakowanie) suchych 125 ml ciepłej wody 500 gram mąki pszennej pół łyżeczki soli mąka do podsypania oliwa z […]
11 października, 2015

Lane ciasto.

Najpierw wyjaśnijmy: lane ciasto to jajko i mąka.  Kochana Mamo bardzo dziękuję, że sprawiłaś, iż proste rzeczy są dla mnie takie jak być powinny, czyli proste:-) Ciężko […]
2 lutego, 2015

Rosół

Myślałam, że wszyscy wiedzą jak go zrobić.Zaczęłam pytać  i okazało się, że diabeł tkwi w szczegółach. Postanowiłam więc napisać o królu polskich zup wszystko, co o […]
23 grudnia, 2014

Różne farsze

Farsz mięsny: Mięso gotowane z rosołu ( można, wraz z nim, zmielić również marchewkę i pietruszkę) 1 cebula 1 jajko 1 namoczona w wodzie z mlekiem […]