Archive for Grudzień, 2014

Różne farsze

Farsz mięsny:

  • Mięso gotowane z rosołu ( można, wraz z nim, zmielić również marchewkę i pietruszkę)
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • 1 namoczona w wodzie z mlekiem czerstwa bułka, lub chleb bez skórki
  • Ewentualnie zielenina, sól i pieprz do smaku

Read the rest of this entry »

, , ,

Leave a Comment

Moje burrito na skróty

IMG_2038

 

 

Gotowe placki tortilla, które możemy kupić w sklepie mają trzy wady. Po pierwsze są drogie, po drugie w ich składzie znajdziecie całą masę dziwnych składników oraz konserwantów, po trzecie  zrobione są z mąki pszennej. Prawdziwe tortille powinny być zrobione z mąki kukurydzianej. Oryginalny przepis jest czasochłonny i trudny o tyle, że placki kukurydziane lubią pękać i kruszyć się. Jest na to sposób, ale o tym napisze innym razem. Dzisiaj się śpieszę więc i obiad będzie szybki.

Read the rest of this entry »

, , ,

3 Comments

Chlebek z liściem laurowym.

To bardzo efektowny chlebek imprezowy.

Po pierwsze ładnie wygląda, po drugie robi się go szybko.

I ma jeszcze jedną zaletę ! Możecie przygotować go wcześniej i upiec tuż przed przyjściem gości.

Cały dom będzie pachniał na ich powitanie ciepłym chlebem. Podoba się ? To zaczynamy!

Read the rest of this entry »

Leave a Comment

Pana Cotta

IMG_4519.JPG

W mojej wersji jest „odchudzona”. Ponieważ moje dzieci Panna Cottę uwielbiają,  zwłaszcza z musem malinowym (a maliny,  jak wiadomo zawierają dużą dawkę wapnia, magnezu i potasu), robię ją często.

Śmietana 30% jest pyszna, jednak podaje ją od święta. Niestety jest ona klasycznym składnikiem tego dania, a w połączeniu z pełno tłustym mlekiem, to prawdziwa bomba kaloryczna.  Żeby jednak nie zamęczać rodziny zbyt rzadkim obcowaniem z tym przepysznym deserem, stosuje małe oszustwo…

Read the rest of this entry »

,

Leave a Comment

Zupa krem z dyni

IMG_4539.JPG

Uwielbiam ją.

Zawsze, kiedy postanawiam, że tym razem zrobię inną, robi mi się smutno i na stole ląduje kolejny raz zupa z tego przepisu.

Mam nadzieję, że i Wam też zasmakuje.

Read the rest of this entry »

Leave a Comment

Zapiekany camembert z paluszkami grissini

IMG_4516.JPG    IMG_4512.JPG

 

Prościej się nie da.

Jeżeli macie mało czasu, zamiast domowych grissini, możecie ją zaserwować ze świeżą bagietką.

Ulubiona przystawka moich dzieci.

Read the rest of this entry »

2 Comments