Posts Tagged łosoś

Łosoś gotowany parze ze świeżym oregano


Składniki:

  • około 300 gram fileta z łososia ( na dwie porcje)
  • cztery gałązki świeżego oregano
  • cytryna
  • pół dużego pomidora malinowego
  • mała cebula
  • pół ogórka
  • pół kalarepki
  • kilka lisków bazylii
  • oliwa z oliwek
  • olej konopny (można pominąć lub zastąpić innym olejem smakowym)
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • roszponka

Read the rest of this entry »

, ,

Leave a Comment

Galareta z łososia- łososiowy staf(w) ;-)

IMG_4889-0.JPG

 Lubię, naprawdę lubię galaretę.

To oldschoolowe danie, wiem, ale wiem także że, ilekroć przygotuję je na imprezę, znika błyskawicznie. Ba! moi goście się o nią dopominają.

Robi się ją wbrew pozorom całkiem prosto, i nie wiele można pełnić w tym daniu błędów.

Oto dowód!

Składniki:

  • około 800 gram surowego łososia
  • dodatkowo odpadki z ryby jeżeli mamy (głowa, płetwy, kręgosłup)
  • 3 marchewki
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • kawałek pora
  • pęczek koperku
  • 2 cebule
  • 3 liście laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz
  • około 1,5 szklanki dobrego białego wina
  • 1,5 l wody (najlepiej z filtra)
  • żelatyna (zgodnie z zaleceniami producenta)

Read the rest of this entry »

, ,

Leave a Comment

Makaron ze szpinakiem i łososiem

IMG_5826.JPG

Kocham szpinak.

Dzisiaj błyskawiczny obiad. Przy odrobinie wprawy robi się go w 8 minut, czyli tyle co nic.

Read the rest of this entry »

, , , ,

1 Comment