Posts Tagged fasola

Ciasto czekoladowe z fasoli

IMG_5153.JPG

Pyszne, wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe. Bez mąki i bez cukru. Zdrowe i sycące. Powiecie, że to nie możliwe – a jednak.

Ciasto z fasoli. Zbierałam się do niego długo, bo sama nie chciałam wierzyć, że może się udać. Przepisy znalezione w internecie, nie do końca mi pasowały, więc pokombinowałam sama. Ciasto polecam z czystym sumieniem, bo jak mawia moja przyjaciółka: „To sałatka – nie ciasto”, powinniście je więc jeść dla zdrowia :-) i na poprawę nastroju.

  • 2,5 szkl.  ugotowanej białej drobnej fasoli (lub odsączonej fasoli z puszki)
  • 5 jajek
  • 1/2 szkl. oleju rzepakowego dobrej jakości
  • 1/2 szkl. gorzkiego kakao
  • 1/2 szkl. mleka kokosowego
  • 1 szkl. otrębów pszennych
  • 1/4 szkl. ksylitolu (cukru brzozowego)
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady dobrej jakości
  • szczypta soli

Read the rest of this entry »

,

Leave a Comment

Moje burrito na skróty

IMG_2038

 

 

Gotowe placki tortilla, które możemy kupić w sklepie mają trzy wady. Po pierwsze są drogie, po drugie w ich składzie znajdziecie całą masę dziwnych składników oraz konserwantów, po trzecie  zrobione są z mąki pszennej. Prawdziwe tortille powinny być zrobione z mąki kukurydzianej. Oryginalny przepis jest czasochłonny i trudny o tyle, że placki kukurydziane lubią pękać i kruszyć się. Jest na to sposób, ale o tym napisze innym razem. Dzisiaj się śpieszę więc i obiad będzie szybki.

Read the rest of this entry »

, , ,

3 Comments