Posts Tagged cukinia

Makaron z anchois i świeżymi warzywami

 

Super proste i niezwykle pyszne danie, takie lubimy najbardziej. Wiecie same, bogini (nawet ta kuchni) nie może się zbytnio napracować, a efekt ma powalać. Tak jest w tym przypadku. Sos robi się kilka minut, a efekt powala na kolana.

 

Składniki:

  • anchois (mała puszka 50 gram)
  • drobne kapary 50 gram
  •  jedna mała  cukinia
  • mała cebula
  • 250 gram pomidorków koktajlowych
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 10 listków bazylii
  • około 100 gram dobrej fety
  • oliwa z oliwek
  • ząbek czosnku, lub pół małego chilli
  • 1/3 szklanki wody z gotowania makaronu
  • opakowanie makaronu ( w naszym przypadku rigatoni)

Read the rest of this entry »

, , , , ,

2 Comments

Zupa krem dyniowo-cukiniowa

Prościej się nie da, a pyszne jest.

Składniki:

  • mała dynia
  • 3 cukinie
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • pomidor
  • sól, pieprz do smaku
  • łyżka oliwy lub masła
  • pestki dyni
  • jogurt grecki

Read the rest of this entry »

, , ,

Leave a Comment

Zupa krem cukiniowo-szczawiowy.

IMG_6792

Składniki:

  • 3 średnie cukinie (ja użyłam żółtych)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • dwie garści szczawiu
  • sól pieprz do smaku
  • do podania łyżka kwaśnej śmietany lub kilka kostek gorgonzoli

Na lane ciasto:

  • jajko
  • mąka
  • szczypta kozieradki

Read the rest of this entry »

,

Leave a Comment