Kocham czas wiosennych nowalijek i krakowski Stary Kleparz. Mamy tam zaprzyjaźnione od 20 lat Panie, inne od domowego nabiału i inne  od wędlin, chleba i całej reszty kolorowego, wiosennego asortymentu. Co roku dzieje się TEN moment, gdy odbieram od męża telefon. Jestem na kleparzu, zaczęło się…. i już wiadomo: będzie się gotowało…

Dzisiaj kalarepka w roli głównej i nasze wiosenne śniadanie. Możecie je śmiało rozparcelować po swojemu na dwa osobne, lub zjeść tak ja my w pakiecie. Świetnie smakuje samo, ale też z jajkiem na miękko i chrupiącym pieczywem.

Składniki:

• młoda kalarepka
• sok z cytryny
• oliwa z oliwek
• olej konopny ( lub inny smakowy który lubicie)
• natka pietruszki
• dymka
• roquefort około 5 cm kawałek
• świeży twaróg (najlepiej domowy)
• 2 łyżki naturalnego jogurtu
• świeże zioła : tymianek, natka, dymka
• sól w płatkach, pieprz

Read the rest of this entry »