Ciasta/ciasteczka

2 marca, 2015

Pączki

Dzisiaj przepis sprawdzony w mojej rodzinie od lat 40 czyli pączki. Już kilka dni przed tłustym czwartkiem rośnie napięcie, dzieciaki nie mogą się doczekać i codziennie […]
23 stycznia, 2015

Ciasto czekoladowe z fasoli

Pyszne, wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe. Bez mąki i bez cukru. Zdrowe i sycące. Powiecie, że to nie możliwe – a jednak. Ciasto z fasoli. Zbierałam […]
20 stycznia, 2015

Ciasteczka owsiane

Znowu na szybko, tym razem drugie śniadanie do szkoły, dla dzieci. Jeden z nielicznych przepisów, które trzeba zrobić dokładnie, najlepiej z wagą. Wszelkie zmiany w ilości […]
2 grudnia, 2014

Pana Cotta

W mojej wersji jest „odchudzona”. Ponieważ moje dzieci Panna Cottę uwielbiają,  zwłaszcza z musem malinowym (a maliny,  jak wiadomo zawierają dużą dawkę wapnia, magnezu i potasu), […]
16 listopada, 2014

Tiramisu po mojemu

Tiramisu, zwane przez moje dzieci niezwykle poetycko „tyraj-mamsiu”  :-). A wcale nie „tyraj”, bo mój przepis jest banalny, szybki i zawsze wychodzi. Robi się sam, no […]
13 listopada, 2014

Błyskawiczne ciasteczka czekoladowe

„Mamo! Zjadłbym coś słodkiego” –  oświadcza mój syn. „Mamo, możemy coś pogotować razem?” –  pyta córka. A mnie się nie chce. Postanawiam więc wykorzystać moje 9 […]
28 października, 2014

Ciasto czekoladowe z sosem malinowym

  Składniki: 250 gram dobrej gorzkiej czekolady 70% 5 jajek 5 łyżek cukru 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 kostki masła gorzkie kakao […]
27 października, 2014

Trufle czekoladowe

Nie wiem, czy powinnam kogokolwiek zachęcać do zrobienia w domu trufli czekoladowych. Zjada się je wszystkie, w moment. Problem polega również na tym, że robi się […]