Składniki: Około 10 szt. kotlecików jagnięcych 3 gałązki rozmarynu Świeżo mielony czarny pieprz i sól oliwa z oliwek ja tym razem nie dodawałam, ale świetnie w […]
Dzisiaj trochę nie modnie czyli kaszanka w roli głównej. Podkręciłam ją karmelizowaną na ostro gruszką z szafranem i chili. Jako dodatek podałam grillowaną bagietkę. W […]
Przygotowujemy ciasto Wałkujemy na około pół cm. i wycinamy spore kwadraty około 15 na 15 cm. Smarujemy sosem pomidorowym i uruchamiamy wyobraźnię ponieważ do […]
Składniki: Polska Gęś lub Kaczka 5 ładnych, kwaśnych jabłek 2 cebule 2 opakowania suszonego majeranku ewentualnie kilka gałązek świeżego sól, pieprz do smaku To […]
Składniki: 2 jabłka rozgotowane i zmiksowane na mus szklanka ryżu do risotto około szklanki mleka, lub kompotu z gotowanych jabłek skórka starta z cytryny łyżka masła […]
Pesto najlepiej „robić na oko”. Chodzi o to, żeby składniki miały odpowiednią konsystencję, oleistej papki. Pesto możemy wykorzystać na wiele sposobów. Najprostszy i najbardziej oczywisty […]
Co tu dużo pisać, są pyszne, koniec. Składniki: Kawałek około 500 gram pieczeni cielęcej 2 duże cebule 20 listków szałwii około pół szklanki mąki (do panierowania […]
