Szwedzki torcik migdałowy jak z IKEA

Szwedzki torcik migdałowy jak z IKEA ma absolutnie wszystko czego nie powinno się jeść: cukier, tłustą śmietanę, masło, bezę i batonika Daim i właśnie dla tego […]

Czytaj więcej
Alternative text

Sałatka z kaszy kuskus

To takie danie, którym sprawiam sobie przyjemność. Serio. Możecie pomyśleć, oszalała kobieta! może i tak, może oszalałam. Jednak rzadko zdarza mi się (między pracą na etacie, […]

Czytaj więcej
Alternative text

Tarta- baza

Tarta to szybkie danie bazowe. Wygodnie się je podaje, szybko robi i można je przygotować wcześniej a potem odgrzać. W towarzystwie sałaty, sprawdzi się jako danie […]

Czytaj więcej
Alternative text

Pa Nang z wołowiną

Jeśli macie ochotę na coś orientalnego, szybkiego, i mało pracochłonnego to do zapewniam że będzie się wam podobało. Od razu odpowiem na ewentualne pytania: jak najbardziej […]

Czytaj więcej
Alternative text

Szarlotka NIC z kaszy manny

Nie ma nic prostszego, każdy umie zrobić to ciasto. Od razu odpowiadam na wszystkie pojawiające się pytania: TAK- wyjdzie TAK – na prawdę NIE- nie trzeba […]

Czytaj więcej
Alternative text
11 października, 2015

Zupa krem cukiniowo-szczawiowy.

Składniki: 3 średnie cukinie (ja użyłam żółtych) 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy dwie garści szczawiu sól pieprz do smaku do podania łyżka kwaśnej […]
11 października, 2015

Lane ciasto.

Najpierw wyjaśnijmy: lane ciasto to jajko i mąka.  Kochana Mamo bardzo dziękuję, że sprawiłaś, iż proste rzeczy są dla mnie takie jak być powinny, czyli proste:-) Ciężko […]
27 września, 2015

Krewetki

  Składniki: 1 opakowanie krewetek 0,5 kg oliwa z oliwek natka pietruszki świeże chili 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku sok s cytryny do smaku
26 września, 2015

Risotto z jabłkami.

Składniki: 2 jabłka rozgotowane i zmiksowane na mus szklanka ryżu do risotto około szklanki mleka, lub kompotu z gotowanych jabłek skórka starta z cytryny łyżka masła […]
15 czerwca, 2015

Pesto

  Pesto najlepiej „robić na oko”. Chodzi o to, żeby składniki miały odpowiednią konsystencję, oleistej papki. Pesto możemy wykorzystać na wiele sposobów. Najprostszy i najbardziej oczywisty […]
15 czerwca, 2015

Cielęcina w sosie szałwiowym.

Co tu dużo pisać, są pyszne, koniec. Składniki: Kawałek około 500 gram pieczeni cielęcej 2 duże cebule 20 listków szałwii około pół szklanki mąki (do panierowania […]
6 czerwca, 2015

Tort marcepanowy z bezą kokosową i świeżymi truskawkami

Beza  (składniki na 1 sztukę a potrzebujemy 3): 4 białka szczypta soli 100 gram cukru 150 gram wiórków kokosowych lub mielonych migdałów Masa: Budyń: 6 żółtek […]
17 maja, 2015

Makaron ze szpinakiem i łososiem

Kocham szpinak. Dzisiaj błyskawiczny obiad. Przy odrobinie wprawy robi się go w 8 minut, czyli tyle co nic.
27 kwietnia, 2015

Burgery ze szpinakiem i sos z rzodkiewki.

  Wiosenny obiad czyli burgery z indyka, szparagi, pierwsze młode ziemniaki, i to wszystko w rzodkiewkowym sosie. Jak ja kocham wiosnę!!!!
27 kwietnia, 2015

Baklava

Baklava to śródziemnomorskie ciasto, przepyszne, ale (uwaga) też bardzo słodkie.  Jak to u nas zwykle bywa, zniknęło zanim zdążyłam posypać wierzch  pistacjami. Na pewno jest to […]
26 marca, 2015

Sałatka ze szpinakiem, grillowaną fetą i tuńczykiem.

  Czasami robię coś tylko dla siebie. Tylko czasami i tylko małe coś, ale wystarczy żeby poczuć się lepiej. Kiedyś to była sałatka na szybko, poskładana […]
3 marca, 2015

Klopsiki w sosie pomidorowym.

Jedno z niewielu dań ,które z chęcią pałaszuje cała moja rodzina, łącznie z jej najmłodszym członkiem, czyli niespełna półtorarocznym Roszkiem.  Szczerze? Nie znam nikogo, komu by […]